Salve cari lettori vorrei raccontarvi della vendemmia, da quando è sorta, com’è il suo procedimento, le sue fasi, ma prima di arrivare a questo, alcuni di voi si pongono questa domanda: “Cos’è la vendemmia? “, la vendemmia è inteso come il periodo dove si raccoglie l’uva. Il periodo è tra Settembre e Ottobre, tuttavia il suo indice di raccolta varia dalla zona, poiché si tiene conto del clima e dalla tipologia del vino. La vendemmia è una tradizione conosciuta da molti anni, addirittura secoli, ed è apprezzata sotto agli occhi di tutti gli amanti del vino e dell’agricoltura, ma cosa rende così speciale tutto ciò ? È lo stare insieme, passare una giornata diversa dalle altre, una festa volta alla collaborazione reciproca. Molti Paesi lavorano nel settore del vino, questa volta mi soffermo su un punto minuscolo della cartina geografica però per me è un punto tanto grande, ovvero Santa Paolina, uno degli otto comuni della provincia di Avellino che produce il Greco di Tufo, una qualità DOCG. Per saperne di pìù continua a leggere l’articolo !
