Siamo un piccolo paesino, ma custodiamo profondamente tradizioni che vanno ormai avanti da secoli. Per noi ogni festa è speciale, ogni occasione è motivo per riunire tutta la famiglia e deliziarci con qualcosa di meraviglioso. La Pasqua appena trascorsa è stata un po’ diversa dalle precedenti, ma vi assicuro che la tradizione non è mancata e le prelibatezze Mugnanesi c’erano tutte…
Questo è senz’altro il periodo più bello dell’anno; è bello rivivere quello che ogni volta si ripete per coronare le nostre tradizioni, tradizioni che amiamo e che ci rendono un’unica comunità. Ora vi porto con me per vivere insieme alcuni di questi meravigliosi momenti!
Ho fame, ho sempre fame. Non mi aiutano i ricordi e nemmeno l’immaginazione; quello è il portone del soffritto, quello é il “vascio” della pizza di raurinio, infine li, si proprio lì fanno il salsiccione con la polenta, insaccato caratteristico del nostro paese. Spero che presto tutto possa tornare alla normalità per riassaporare questi sapori ancora una volta. Per ora il ricordo non mi aiuta…
Questi sapori mi ricordano casa, la mia terra, la mia infanzia, il posto in cui tornerei sempre. Sono i sapori che amo e che mi ricordano le emozioni vissute con i miei nonni, quando mano nella mano ci fermavamo lì e non potevano resistere a quelle prelibatezze. Invito chiunque a provarli almeno una volta nella vita perché poi sarà amore per sempre!
