L’articolo descrive brevemente il prodotto principale di produzione nelle campagne flumeresi. Vi illustreremo i vari step che portano alla trasformazione dall’oliva all’olio.
Vi presentiamo, nel seguente articolo, una piccola anteprima sul nostro paesino di Flumeri : dalla storia alla tradizione dell’olio, per poi arrivare a quella del Giglio di grano. Buona lettura.
Flumeri si trova sul dorso di un’incantevole collina a 638 m. sul livello del mare, circondata da due fiumi: l’Ufita e Fiumarella, che in passato venivano chiamati rispettivamente Lavella e Bufata.
