Bentrovati a tutti gli amici di “Irpinia World” al nostro appuntamento periodico con il piccolo borgo di Cairano. In questo quarto incontro voglio parlarvi di tradizioni cairanesi e, in particolare de i “cingul cu la sauzicch e r frecul”, uno dei piatti della tradizione cairanese più famoso di tutti e che merita certamente il primo posto.
La cucina tradizionale cairanese: “Li cingul cu la sauzicchj e r frecul” Read More »
Nel mio paese, Villamaina, si può dire che questa usanza è “giovane” nel senso che si afferma soltanto intorno ai nostri moderni anni ’60.
Per quanto giovane possa essere come tradizione, il palo della cuccagna viene atteso comunque con grande ansia e stupore da ragazzi e uomini che ogni anno vi partecipano; forse questa ansia nasce dal fatto che viene disputato il 16 agosto, proprio quando cade la festività di San Rocco, che nel mio paese è particolarmente sentita.
Il palo della cuccagna Read More »
In questo articolo abbiamo cercato di tracciare la storia del Santo Patrono di Santo Stefano del Sole e del culto religioso.
Santo Stefano del Sole: il culto religioso di San Vito Martire Read More »
Il mese di Settembre per noi baianesi ( e non solo) è il mese della Nocciola. In questo mese molte persone si preparano alla raccolta delle nocciole, dal piccolo agricoltore al grande imprenditore
Baiano: il paese della Nocciola Read More »
Come da tradizione pagana, e fortemente meridionale, le primizie del raccolto venivano offerte agli dei e poi al Santo, da qui i tradizionali obelischi in paglia ma anche “Il Volo dell’Angelo” di Gesualdo.
“Il Volo dell’Angelo” tra virus e ricordi Read More »
Il vecchio borgo montefalcionese inizia proprio da lì, da quella Chiesetta racchiusa tra le case che le sono state costruite attorno nei secoli…
L’antica Chiesa di San Giovanni Read More »
Oggi scopriremo le antiche origini di Domicella, piccolo borgo irpino, che guarda al futuro della sua comunità e dei suoi cittadini.
Da Piccola Dimora a Piccola Svizzera Read More »
Si parte. Un andare, necessario e indispensabile per tanti ragazzi di Serino e del Mezzogiorno. I numeri che indicano la percentuale di emigranti descrive un quadro triste e tragico, città spopolate e vuote e giovani talentuosi che cercano possibilità altrove.
Serino riabbraccia i suoi figli Read More »
È iniziato il conto alla rovescia. Il 13 settembre si avvicina. UN EVENTO STRAORDINARIO. IL NOVELTY osteria vineria in collaborazione con il talentuoso Chef gourmet Francesco Capasso. Si promuoverà l’Irpinia, le piccole e grandi aziende locali che ogni giorno ci forniscono prodotti di eccellenza, quell’eccellenza che il nostro territorio può vantare . Prodotti bio, il kilometro zero, e faremo un viaggio culinario tutto da scoprire! “La tradizione in chiave moderna”.
“Un viaggio nel Tempo ” gourmet Read More »
Dentecane, una piccola frazione posta in salita diviene con gli anni meta per coloro i quali desiderano assaporare quel misto di albume, miele e zucchero, arricchito successivamente con noci, mandorle o nocciole
Torrone dentecanese: innovazione e tradizione Read More »
