Fin dalla metà degli anni Settanta, la prima domenica di luglio è il giorno della festa dedicata a Sant’Antonio e Santa Rita “Piccirilli”, La festa, nota anche come : “Festa della Cappelluzza”, si caratterizza per la sagra dei “c(i)catiell’ cu ru/lu puliéo”.
Ve ne parliamo con qualche nota di colore.
La sagra della Cappelluzza a Grottaminarda Read More »
Qual è, secondo voi, l’evento dell’anno che tutti i torellesi aspettano con grande entusiasmo? Leggete l’articolo se volete saperne di più!
Sapori Antichi, un evolversi di tradizioni Read More »
I fusilli fatti in casa sono il piatto più amato dai torrionesi e oggi vi racconteremo di tutti i ricordi e delle emozioni che ci sono dietro a questa piccola ma grande tradizione!
Torrioni e la tradizione dei fusilli Read More »
L’Alfoghèr Pub è presente tra i locali di ristorazione e divertimento teorese da un po’ di anni ormai. Angelo Cordasco, il giovane imprenditore teorese, è il titolare dell’Alfoghèr Pub.
Teora e l’imprenditoria giovanile: l’Alfoghèr Pub Read More »
Oggi vi parliamo di una antica pietanza semplice ma gustosa che veniva preparata dalle massaie del tempo, ossia le rape e patane cà pizza e rarignelo.
Alla scoperta delle antiche tradizioni culinarie Read More »
Ne sono certo, il profumo è inconfondibile. La nonna oggi ha deciso di farmi riassaporare i piatti della tradizione. Sapete che Mugnano è il paese del salame? La sua preparazione ha origini antichissime! Lo sapete che se il maiale è stressato il salame non viene buono?
Mugnano del Cardinale: “…mangiAMO, tradizioni culinarie!” Read More »
Quest’oggi andremo alla scoperta della tavola caposelese e dei numerosi PAT che offre. Un viaggio culinario attraverso i prodotti che la terra offre al nostro piccolo paese
Caposele in tavola Read More »
In un piatto non ci può essere solo cibo… C’è la storia, il retaggio, la tradizione, i valori, il lavoro duro e l’affetto di una nonna. Per chi non la conosce e per chi l’ha dimenticata, la ‘ntrittuglia. Sì, c’è anche la ricetta.
La ‘ntrittuglia di Montella, un piatto da salvare Read More »
Il mogliatiello è il piatto principale della tradizione culinaria lapiana. Per la sua realizzazione si sfruttano esclusivamente materie prime locali.
Il re della cucina lapiana: il Mogliatiello Read More »
