Cultura

La vendemmia è tradizione

La vendemmia è tradizione

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Salve cari lettori vorrei raccontarvi della vendemmia, da quando è sorta, com’è il suo procedimento, le sue fasi, ma prima di arrivare a questo, alcuni di voi si pongono questa domanda: “Cos’è la vendemmia? “, la vendemmia è inteso come il periodo dove si raccoglie l’uva. Il periodo è tra Settembre e Ottobre, tuttavia il suo indice di raccolta varia dalla zona, poiché si tiene conto del clima e dalla tipologia del vino. La vendemmia è una tradizione conosciuta da molti anni, addirittura secoli, ed è apprezzata sotto agli occhi di tutti gli amanti del vino e dell’agricoltura, ma cosa rende così speciale tutto ciò ? È lo stare insieme, passare una giornata diversa dalle altre, una festa volta alla collaborazione reciproca. Molti Paesi lavorano nel settore del vino, questa volta mi soffermo su un punto minuscolo della cartina geografica però per me è un punto tanto grande, ovvero Santa Paolina, uno degli otto comuni della provincia di Avellino che produce il Greco di Tufo, una qualità DOCG. Per saperne di pìù continua a leggere l’articolo !

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L’Irpinia e la transumanza, un rito arcaico

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Più di qualcuno, leggendo la rubrica di questo lavoro, si chiederà: che cosa ha a che fare l’ Irpinia con la transumanza? Che cosa s’ intende per transumanza? Che cosa è un tratturo? Perché nell’ ultimo tempo si sente molto parlare della pratica della transumanza? Quali sono i caratteri peculiari della transumanza? La transumanza è una pratica figlia dei tempi moderni o affonda le radici fin dall’ antichità ? Soprattutto è una pratica statica o è un’ usanza ripetuta nel tempo?

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Dante Pascucci

L’inaugurazione e intitolazione della sede della Pro Loco a ‘Dante Castucci’

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Vivere in una piccola comunità come la nostra, comporta sicuramente dei vantaggi; il più importante è che tutti ci conosciamo. ‘Non è un fattore positivo conoscersi tutti’, dirà qualcuno di voi ma, forse, in una grande comunità, Dante sarebbe stato uno dei tanti, una delle molteplici persone che ogni giorno vanno al lavoro e svolgono i propri doveri;  magari una grande comunità non avrebbe saputo apprezzare il suo essere sempre solare, la sua positività, insomma, la sua unicità. La fortuna ha voluto che Dante abitasse qui, nella Sua Aquilonia, nella Sua casa; il legame tra lui ed Aquilonia è indissolubile e sarà immutabile nel tempo.
Di una cosa sono certo: Dante è Aquilonia ed Aquilonia è Dante.

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Autumn Fest

Mugnano del Cardinale:”Il mio piatto preferito: Autumn Fest”

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Autumn fest, due parole mille emozioni. È davvero difficile spiegare in poche righe…
Piè di Mugnano si colora e profuma di storia, la nostra storia.
Le paure sono tante, ma le soddisfazioni le oscurano tutte, ti aspettiamo per vivere con noi questo viaggio mistico.

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Migliazzo - ricetta tipica bisaccese

Le ricette della tradizione: lu migliazzo

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Da sempre Bisaccia è conosciuta, come d’altronde gran parte dei paesi irpini, per le sue leccornie gastronomiche.
Visto che ci avviciniamo alla stagione fredda, partiamo con qualcosa che si cucinava a partire da questo periodo dell’anno e che costituisce un’autentica ricetta della tradizione bisaccese, apprezzata ancora oggi: il migliazzo.

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