Storia

Dante Pascucci

L’inaugurazione e intitolazione della sede della Pro Loco a ‘Dante Castucci’

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Vivere in una piccola comunità come la nostra, comporta sicuramente dei vantaggi; il più importante è che tutti ci conosciamo. ‘Non è un fattore positivo conoscersi tutti’, dirà qualcuno di voi ma, forse, in una grande comunità, Dante sarebbe stato uno dei tanti, una delle molteplici persone che ogni giorno vanno al lavoro e svolgono i propri doveri;  magari una grande comunità non avrebbe saputo apprezzare il suo essere sempre solare, la sua positività, insomma, la sua unicità. La fortuna ha voluto che Dante abitasse qui, nella Sua Aquilonia, nella Sua casa; il legame tra lui ed Aquilonia è indissolubile e sarà immutabile nel tempo.
Di una cosa sono certo: Dante è Aquilonia ed Aquilonia è Dante.

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Triidd

Un piatto povero e delizioso della tradizione: Li Triidd’

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Una tappa obbligata dei nostri appuntamenti su Carife non poteva che riguardare uno dei piatti tipici della nostra tradizione culinaria: Li Triidd’. Si tratta di una pasta fatta in casa condita con un sugo di carne che in passato veniva offerta nelle grandi occasioni di condivisione.

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